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葡萄酒与饮食如何正确搭配？

葡萄酒搭配食物的普遍规则是“红酒配红肉，白酒(白葡萄酒)配白肉”，但新旧的葡萄酒食物搭配选择常常有很大区别，旧红葡萄酒大多注重醇厚悠长的口感，因此蕞佳搭配食物的口味普遍偏重。

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